要把整个生琵琶腿里的血去掉,只能放在盐水中浸泡,反复换水浸泡,就可以去掉血
你买了琵琶腿之后先用水焯一下,这样就可以去血水了。
不用焯水,但是你少了一个步骤,你第一步应该是用凉水拔,也就是用凉水泡琵琶腿,把腿里的血泡出来,一般来说,两个小时左右就可以了,中途要换两次左右的水,之后...
1、将鸡腿肉放到盆里面,用清水泡上几遍,去去血水。2、把水管打开,用清水冲洗鸡腿,同时把鸡腿上未剃干净的鸡毛刷...
5、捞起鸡腿,倒掉鸡汤水,再次用清水冲洗后即可。鸡腿指一种取自鸡的大腿的肉(带骨头的),脂肪含量较多,是整只...
不要购买有於血的琵琶腿,这样的鸡肉吃起来味道也不香。另外,可以将琵琶腿洗净后逐一用肉锤(也可用擀面杖)锤一锤,再放入请水中浸泡两小时或半天(中间要换水...
第一步:将琵琶腿解除冻结以后放到凉水之中泡浸大概2小时左右,将鸡腿里边的鲜血所有泡浸出来以后清理干净,斜刀在鸡腿上边划出几刀放到一旁预留。提醒:我们在泡...
鸡血没放尽,憋进去了
可以说我做的不是一般的好吃,我的家人都喜欢吃我做的。现在我跟大家分享下,准备材料,鸡腿 3只,香菇 适量,生姜 ...
琵琶腿上划几刀,清水煮,可以加一点姜去腥,不加也没有关系。中途去除血水浮沫,至煮熟为止。鸡腿放入烤盘,撒少许盐、胡椒,刷适量酱油。入烤箱烤制10-15分钟。...
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