菜刀材质采用vg10钢好。VG 10内含有约1%的碳、1%的钼、15%的铬、0.2%的钒、1.5%的钴。这些少量的元素赋予了VG 10出色的性能,比如它能长时间保持锋利、耐久性...
1、VG是Virgin Steel的缩写,这是日制的钢号。VG10是高碳不锈钢,也是日制最优质的刀具用钢,耐腐蚀性能及韧性非常优秀,其实这基本就是日本古代武士刀的锻造技术...
VG10是日式厨刀中,常见的中高端材料,切菜也会更锋利,更好用。
D53经热处理后硬度很高可以达到63左右,但难磨,防锈能力还不如440C,VG10是日本进口的不锈钢,热处理以后硬度很不错,达到60-62没有问题,不是很难磨,防锈好,...
南方兄弟菜刀的材质是国产的。根据查询相关信息显示南方兄弟刀具品种齐全,小菜刀表面锤纹设计,切菜不容易粘刀,材质大马士革钢夹国产VG10,硬度高,而且锋利。
10Cr后面的标号是多少你没有讲清楚,后面不同的数字代表不同的材质,有不同的特性。VG10是日本产的不锈钢,俗称V金,很适合作为高性价比的中端刀具刃材
凡是纯钢纯铁的菜刀都能被磁铁吸住。其它合金类钢刀就不一定了。
刀具生锈不好用,教你一招有效防止生锈
在使用完之后,都应该进行清洗,并用干净的抹布进行擦干,放置通风、干燥处、远离水源和燃气窜具。(不锈钢刀具接触...
高合金比的特种钢,机械性能很好。9铬 耐锈。15钼 提高强度,钒,提高硬度。所以,这个菜刀应该非常好,也比较硬...
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