1、食材准备:羊蹄6只,葱姜,胡椒粒,干辣椒,八角1个,花椒粒20粒,桂皮1块,茴香6克,草果1个,香叶5片,丁香1-2...
烧好的羊蹄用温水浸泡20分钟左右,用刀刮净表面杂质。切断骨棒根部的大筋,这样成菜后比较美观。蹄夹中间切开取出毛...
1、用料酒煮过的羊蹄,可以很好地去除掉腥味第三步我们准备电压力锅,把煮过的羊蹄放入锅中,并且在锅中倒入适量的热水,锅中倒入的热水最好能够盖过羊蹄,然后我...
1;先把羊蹄洗净去毛,需要把羊蹄脚趾中间的缝隙处的杂物清理干净,放入锅中加入姜片,倒入料酒大火烧开,然后再捞...
桂皮,八角,香叶,小茴香,干辣椒,胡椒粉。 5、锅内加水把所有大料放进去 6、水烧开后放羊蹄倒入老抽,料酒,和卤水适量 7、煮至汤汁浓厚放盐适量 8、煮半小...
做法:1.羊蹄洗净,入沸水中大火汆5分钟,捞出斩成重约20克的大块;2.锅中放入色拉油30克,烧至七成热时放入干辣椒2...
1、这是已经煮熟但是无味的羊蹄。2、锅中稍放点油,放入葱姜、八角、桂皮、香叶、辣椒、冰糖翻炒。3、放入羊蹄翻炒...
1、先把羊蹄清洗一下,注意两个蹄甲中间会有一些羊毛,用刀子去除。2、然后高压锅里放没过羊蹄的水,放花椒面、八角、姜块、葱段,按下那个炖鸡的键就可以了。做法...
羊蹄营养丰富,可红烧或烤制。红烧需先焯水去腥味,加入调料炖煮至汤汁收干;而烤羊蹄则需涂特制酱料,烤至金黄色,两种方法皆能让羊蹄酥烂可口。 抢首赞 已赞过 已踩过< 你对这个回答...
(1)预制羊蹄一盒,姜片 3-5片,盐 1 辅料:青葱一颗切细末备用,干辣椒10余个,盐 1/4 ,待羊蹄炖熟后准备 (2)...
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